Tomates

Les tomates de la région de Viannos sont réputées non seulement pour leur goût et leur qualité exceptionnels, mais aussi pour leur couleur vive et leur texture ferme. Cultivées sous le chaud soleil crétois, ces tomates prospèrent dans les sols fertiles et riches en minéraux de la région, qui sont améliorés par des pratiques agricoles traditionnelles qui privilégient la durabilité et la croissance naturelle. En conséquence, elles sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques nocifs, permettant une profondeur de saveur pure et authentique qui est véritablement inégalée.

Importance Culinaire

Dans la cuisine crétoise, les tomates de Viannos sont un ingrédient de base qui donne vie à une variété de plats. Qu'elles soient tranchées fraîches dans une salade grecque rafraîchissante, mijotées dans une sauce riche et robuste pour les pâtes, ou incorporées dans des recettes crétoises traditionnelles comme le "Dakos" (pain d'orge garni de tomates et de fromage), ces tomates ajoutent un goût et un arôme uniques qui peuvent élever n'importe quel repas. Leur douceur naturelle et leur acidité créent l'équilibre parfait, en faisant un favori tant parmi les chefs locaux que les cuisiniers à domicile.

Pourquoi Choisir les Tomates de Viannos ?

• Cultivées dans un environnement sans produits chimiques
• Riches en saveur et en valeur nutritionnelle
• Polyvalentes pour diverses applications culinaires
• Soutiennent les agriculteurs locaux et les pratiques durables