Tomates

Los tomates de la región de Viannos son renombrados no solo por su excepcional sabor y calidad, sino también por su color vibrante y textura firme. Cultivados bajo el cálido sol cretense, estos tomates prosperan en los suelos fértiles y ricos en minerales de la zona, que se ven mejorados por prácticas agrícolas tradicionales que priorizan la sostenibilidad y el crecimiento natural. Como resultado, se cultivan sin el uso de productos químicos dañinos, lo que permite una profundidad de sabor pura y auténtica que es verdaderamente inigualable.

Significado Culinario

En la cocina cretense, los tomates de Viannos son un ingrediente básico que da vida a una variedad de platos. Ya sea en rodajas frescas en una refrescante ensalada griega, cocidos en una rica y robusta salsa para pasta, o incorporados en recetas tradicionales cretenas como "Dakos" (pan de cebada cubierto con tomates y queso), estos tomates añaden un sabor y aroma únicos que pueden elevar cualquier comida. Su dulzura y acidez naturales crean el equilibrio perfecto, convirtiéndolos en un favorito tanto entre los chefs locales como entre los cocineros caseros.

¿Por qué elegir tomates de Viannos?

• Cultivados en un ambiente libre de químicos
• Ricos en sabor y valor nutricional
• Versátiles para diversas aplicaciones culinarias
• Apoya a los agricultores locales y prácticas sostenibles